Retrobottega, a due passi da Piazza della Signoria - nel cuore di Firenze,
è la schiacciateria (e non solo) dove scoprire sapori e gusti della tradizione
rivisitati in chiave contemporanea.
Le cibarie
Comfort food dalla preparazione artigianale e homemade del nostro chef.
Schiacciate gourmet, deliziosi bun e dolci.
Tutte le ricette e le preparazioni sono homemade, realizzate dal nostro chef,
scegliendo solo ingredienti stagionali e freschi.
Dalla schiacciata con il peposo a quella con la tartare.
La mescita
I classici del bere all'italiana, dai vini BIO ad una speciale
selezione di birre artigianali.
E per mangiare bene, bisogna anche bere bene.
Retrobottega, infatti, ha una speciale selezione di vini,
cocktails e birre che riscopre la storia del beverage all'italiana.
Ad accompagnarci durante tutta la giornata:
musica dal gusto retrò per un'atmosfera speciale dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo fino a tarda sera.
Retrobottega è aperta
dalla domenica al giovedì - dalle 08:30 alle 22:30
mentre il venerdì e il sabato - dalle 08:30 alle 01:00