
Cibarie
BUN / PANINI
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Sloppy Rob 7,5€
panino con manzo sfilacciato aromatizzato al vino rosso, cipolle, spezie, senape al miele
/ wine flavoured pulled beef, homemade honey mustard /
Boscaiolo Chic² 7,5€
panino con funghi alla bbq, zucca gialla con patate e ginger, cipolla rossa toscana caramellata
/ salted bbq mushrooms, ginger flavoured yellow pumpkins purè,
caramelized tuscan red onion /
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SCHIACCIATE
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La Bambola 7€
mortadella, mousse di ricotta, pistacchi tritati, lime zest
/ mortadella, homemade ricotta mousse, pistachio, lime zest /
Viva Fiorenza 6,5 €
prosciutto crudo toscano, pecorino maremmano, patè di pomodori secchi, marmellata di fichi
/ prosciutto crudo, dried tomatoes patè, aged pecorino, fig jam /
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Spider Pork 7€
finocchiona, pecorino al tartufo, noci tritate, senape al miele
/ finocchiona, truffle flavoured pecorino, homemade honey mustard, walnut /
Jersey Boy 6,5€
fesa di tacchino, mousse di ricotta, insalata, pomodoro, mayo al ginger
/ sliced turkey, ricotta mousse, green salad, tomatoes, homemade ginger flavoured mayonnaise /
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Pastrami Winter Edition 8€
pastrami, crema di cavolo viola, pecorino "marzolino", maionese al ginger
/ homemade purple cabbage cream, pastrami, pecorino cheese, homemade ginger mayo /
Pork'n'Roll 8€
porchetta di "ariccia", purea zucca gialla con patate e ginger, pecorino al tartufo
/ roasted porchetta, ginger flavoured yellow pumpkins purè, truffled pecorino cheese /
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Ortolana 7,5€
hummus di ceci, crema di cavolo viola, scamorza affumicata, cipolla croccante, salsa aioli piccantina
/ homemade hummus, smoked provola cheese, purple cabbage cream, crispy onions, spicy aioli sauce /
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Schiacciata ripiena con 3 ingredienti 6€
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CICCHETTI / BITES 2€
GRAN TAGLIERE X2 PERSONE 15€
mortadella, prosciutto crudo, finocchiona, pecorino, stracciatella, marmellata di fichi, pomodori secchi, miele
/ mortadella, raw ham, finocchiona, pecorino cheese, stracciatella, fig jam, dried tomatoes, honey /
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Mescita
Caffè 1,10€ (to go 1,20€)
Cappuccino 1,50€ (to go 3/4€)
American Coffee 2€ (to go 3/4€)
Orzo / Decaffeinato 1,50€
Cold brew / Ice tea 4€
Acqua 0.5 LT 1,5€
Spremuta 4€
Tè / Tisane 3,50€
Amari/grappe 4€
Vino (gl) 5/7€
Birra 5/6€
Shot 4€
Long drink 7€
Cocktail 8€
Premium 12€
Succhi / Lattine 2,5€


