
Le cibarie
I NOSTRI BUN
Sloppy Rob 7€
panino con manzo sfilacciato aromatizzato al vino rosso, spezie e servito con la nostra senape al miele
/ wine flavoured pulled beef, homemade honey mustard /
Nautilus 8€
panino con tartare di salmone, philadelphia, cipolla in agrodolce e la nostra salsa guacamole
/ salmon tartare, philadelphia, sweet and sour onion, homemade Guacamole /
Panino marino 9€
seppie in salsa di pomodoro piccante
/ cuttlefish cooked in spicy tomato sauce /
Boscaiolo chic 8€
funghi saltati in salsa bbq, purea di zucca in agrodolce, cipolle croccanti, salsa teriyaki homemade
/ sauteed mushrooms in bbq sauce, sweet and sour pumpkin puree, crunchy onions, homemade teriyaki sauce /
SCHIACCIATE GOURMET
La Bambola 6,5€
mortadella, pesto di pistacchi, mousse di ricotta, olive taggiasche, zest di lime
/ mortadella, pistachio flavoured pesto, ricotta mousse, black olives, lime zest /
Il Grinta 7€
carne salada, insalata, cipolla in agrodolce e la nostra maionese al ginger
/ carne salada, salad, sweet and sour onions, homemade ginger mayonnaise /
Spider Pork 6,5€
finocchiona, pecorino al tartufo, miele, noci e la nostra senape al miele
/ finocchiona, truffle flavoured pecorino, honey, nuts, honey flavoured mustard /
Viva Fiorenza 6 €
crudo, patè di pomodorini semi dried, pecorino toscano stagionato e confettura di fichi
/ prosciutto crudo, pate of semi dried cherry tomatoes, aged pecorino toscano, fig jam /
Jersey Boy 6€
fesa di tacchino, mousse di ricotta, insalata, pomodoro e la nostra maionese al ginger
/ tourkey ham, ricotta mousse, salad, tomatoes, homemade ginger flavoured mayonnaise /
Al Capone 6,5€
capocollo, stracchino, patè di pomodori secchi, insalata, scorza d'arancia
/ capocollo, stracchino, dried tomatoes patè, salad, orange zest /
Retrocolonnata 7€
lardo, purea di zucca in agrodolce, pecorino al tartufo, noci
/ lard, sweet and sour pumpkin puree, truffle flavoured pecorino, walnuts /
Schiacciata ripiena con 3 ingredienti 6€
GRAN TAGLIERE X2 PERSONE 15€
mortadella, prosciutto crudo, finocchiona, pecorino, stracciatella, marmellata di fichi, pomodori secchi, miele
/ mortadella, raw ham, finocchiona, pecorino cheese, stracciatella, fig jam, dried tomatoes, honey /
La mescita
Caffè 1€
Cappuccino 2,2€
Caffellatte 2,2€
Cold brew 4€
Acqua da 0.5 LT 1,5€
Spremuta 4€
Succhi/Lattine 2,5€
Dolci 4€
Amari/grappe 4€
Vino 5/7€
Birra 5/6€
Shot 4€
Long drink 7€
Cocktail 8€
Premium 12€